酱腌萝卜

酱腌萝卜的做法

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酱腌萝卜的做法说明

视频教学记录

酱腌萝卜的食材和调料

萝卜	1根
盐	适量
白糖	适量＋30克
双鱼米醋	60g
东古一品鲜	20g
陈醋	35g
蜂蜜	55g
生抽	50g
海鲜酱	30g
姜片	20g
蒜	20g
干辣椒	20g
老抽	30g

酱腌萝卜的做法步骤

第1步.
盐腌制三个小时，出水，流水冲洗20分钟挤干

第2步.
糖腌制三小时，流水冲洗30分钟挤干，去辣味

第3步.
调好酱汁，倒入萝卜拌匀，腌制24小时，倒掉酱汁，淋香油上桌

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