四色蛋黄酥

四色蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   提前熬制新鲜猪油

2. 第2步.

   油皮和酥油皮揉好静置一个小时

3. 第3步.

   四色各分成等分，（油皮分成12等分，酥油皮四色各3等分）

4. 第4步.

   一份油皮包一份酥油皮

5. 第5步.

   每份包好搓成长条静置20分钟

6. 第6步.

   依次擀成牛舌状

7. 第7步.

   卷好静置20分钟，最好盖着保鲜膜，要不然表皮会干

8. 第8步.

   进行第二次擀面皮，小心擀成长条

9. 第9步.

   每份都依次卷好，不要卷太紧，自然卷成卷就好

10. 第10步.

    取一份卷对好中心切开（两边要相等）

11. 第11步.

    每份45克的蛋黄豆沙馅备用

12. 第12步.

    每卷切开成两小份，小心看好纹路擀圆，中心厚，边缘薄些

13. 第13步.

    收口底部，完成一个咯，抓紧时间都包完吧；

14. 第14步.

    全部包好是24个蛋黄酥；

15. 第15步.

    放入170度预热好的烤箱 160度烘烤30分钟；

16. 第16步.

    烘烤中

17. 第17步.

    层层起酥

18. 第18步.

    馋猫等着品尝呢

19. 第19步.

    咬一口就掉渣渣

20. 第20步.

    蛋黄也都漂亮得冒油🌻🌻🌻

21. 第21步.

    🍃🍃🍃🍃🌻🌻🌻