豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   最好用这种干梅豆，有种独特的味道！没有的话用鲜豆角！

2. 第2步.

   把干梅豆用热水泡一小时，泡软后下锅开水汆烫一会儿！

3. 第3步.

   牛肉切成细条，葱姜蒜切碎，热锅下油，油热后放牛肉炒至肉泛白，依次放十三香，葱，老抽，盐，西红柿！这些作料每放一样翻炒半分钟！

4. 第4步.

   炒好后锅中加适量水，没过菜刚好，面条均匀铺到菜上面，开中小火盖好锅盖焖十到十五分钟，开盖后拍蒜末撒到面上，用筷子翻拌均匀！（水自己衡量放想吃软糯一点，水多一点）尽情享用吧