虎皮鹌鹑蛋

虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋若干

2. 第2步.

   把鹌鹑蛋放入水里烧开

3. 第3步.

   10分钟左右 捞出晾凉

4. 第4步.

   晾干后扒皮 然后把水份擦干 防止油炸嘣

5. 第5步.

   准备好配料 葱蒜 盐 糖 老抽 孜然 豆瓣酱 辣椒

6. 第6步.

   油锅烧至6 7分熟 放入鹌鹑蛋炸至金黄色

7. 第7步.

   把炸好的鹌鹑蛋乘出来

8. 第8步.

   再倒入油 葱蒜 等其他配料 翻炒后加入鹌鹑蛋 先小火入味 再大火收汁

9. 第9步.

   一道美味的脆皮虎皮鹌鹑蛋就出锅了