煮西米,煮开5分钟,盖上锅盖焖15分钟,倒出来用冷水冲洗,另烧一锅开水,将西米再次倒入开水中煮至中间剩一个小白心,关火盖上锅盖。继续焖,至全部透明
倒出透明西米,用冷水冲洗
沥干水分
将牛奶倒入碗中,加入适量砂糖
火龙果切成小块儿
把沥干水分的西米倒入较大容器中,再依次倒入牛奶、火龙果,搅拌均匀即可。
火龙果西米露就完成了