热狗面包

热狗面包的做法
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热狗面包的食材和调料

高筋面粉250克
低筋面粉50克
牛奶170克
全蛋液40克
奶粉30克
2克
细砂糖50克
干酵母5克
黄油25克
表面装饰
全蛋液适量
热狗肠适量
沙拉酱适量
番茄酱适量
少许
芝士2片

热狗面包的做法步骤

  1. 第1步.热狗面包的做法步骤 第1步

    除黄油外加面包机揉面

  2. 第2步.热狗面包的做法步骤 第2步

    加黄油开盖走两次活面程序,到面团扩展

  3. 第3步.热狗面包的做法步骤 第3步

    盖上盖子等面团大一倍,取出排气,分7份

  4. 第4步.热狗面包的做法步骤 第4步

    滚圆盖保鲜膜松弛10分钟,擀成牛舌状

  5. 第5步.热狗面包的做法步骤 第5步

    放烤箱发酵大一倍,刷蛋液把肠压在面包上挤上沙拉酱,番茄酱芝士片,香葱碎,

  6. 第6步.热狗面包的做法步骤 第6步

    烤箱预热170度20分钟。

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