办公室的午餐炖汤,只有砂锅慢慢炖着,炖两三小时,到了中午就可享受一锅美美的营养汤了。我觉得每天炖一锅汤是一件很幸福的事情。
准备食材,几个小番茄是园子摘的,鲫鱼在市场已经杀好去掉鳞片了。两块豆腐和少许姜
鲫鱼洗净过一遍滚水,和姜片先下锅炖半小时。
其他食材洗净切块备用。
半小时后将番茄豆腐下锅,一起炖两小时~我用的是慢炖锅,两小时了食材还不会烂~如果用气炉或者高火炖记得适当调整时间~
撒上撮葱花,盛盘上桌,奶白色的营养汤就这样完成啦