椒盐平菇

椒盐平菇的做法步骤

1. 第1步.

   平菇洗净，开水焯水，控干水分，撕成小朵

2. 第2步.

   鸡蛋打匀，逐次加入淀粉，搅打均匀成糊

3. 第3步.

   平菇裹匀淀粉糊，（在裹之前可放五香粉调味）

4. 第4步.

   7成热油炸熟，高温复炸成金黄色

5. 第5步.

   趁热撒椒盐