

把面粉 玉米粉 糖混合均匀,加入酵母 泡打粉用水和成稍硬的面团醒10分钟

熟玉米粒中加入炼乳拌匀

发酵好的面团排气揉匀,杆成长方形大片

用刀切成长方形如图

放上玉米粒

慢慢卷起封好口

卷成玉米的形状

用刀压出横竖的纹理

醒发20分钟后,放上刷好油的蒸屉上,大火烧开转中火蒸15分钟即可(蒸好后2分钟再开盖)

就做好啦 小心烫哦
1:面不可以合的太软,以免蒸的时候变形。
2:面团和好后稍微饧发就可造型,饧发时间长了就不好造型了,造型好后要完全饧发20分钟。
3:蒸好后2分钟后再打开锅盖:,以免蹋皮。