花胶瘦肉苹果汤

花胶瘦肉苹果汤的做法步骤

1. 第1步.

   豬肉在加入姜片的开水煮一下，加点酒(去腥味),撇掉浮沫，其他材料洗净，待用;

2. 第2步.

   锅内放5-6碗水，冷水放冰糖（广东人认为热水放冰糖，会燥热，我奶奶说的😄）；

3. 第3步.

   水开后放入除苹果外的材料，再次沸腾后慢火煲1.5h

4. 第4步.

   关火前20-30分钟放苹果（苹果去皮去核）

5. 第5步.

   关火，根据个人口味加适量的盐

6. 第6步.

   来，一碗清润的苹果花胶瘦肉汤，完成了