巧克力圈圈曲奇

巧克力圈圈曲奇的做法
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巧克力圈圈曲奇的食材和调料

黄油250g
淡奶油100g
低筋面粉490g
鸡蛋1个
蛋黄1个
绵白糖235g
可可粉2勺
绵白糖(加可可粉10g

巧克力圈圈曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化

  2. 第2步.

    黄油+淡奶油+糖,用电动打蛋器混合均匀。

  3. 第3步.

    分三次加入蛋液,每次等蛋液完全被黄油吸收之后再加入下一次蛋液,这么做是为了防止油水分离,不要偷懒噢~

  4. 第4步.

    低筋粉过筛,一次性加入混合好的黄油中,用橡皮刮刀搅拌均匀,这一步需要一点点耐心,没耐心的盆友可以直接上手

  5. 第5步.

    造型好的饼干放入冰箱冷冻变硬

  6. 第6步.

    入烤箱上下火160度13分钟,每个烤箱脾气不同,根据自己的来

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