葱油饼

葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   热开水和面

2. 第2步.

   醒面半小时

3. 第3步.

   醒面的时间制作刷在饼上的酥油， 油锅放少许入葱、大料炝锅，油热后取出大料和葱扔掉，将油倒入一个盛有少许面粉的碗里搅拌成待用，如图。

4. 第4步.

   将葱和油刷到面饼上，撒入盐和芝麻，均匀涂抹在饼上。

5. 第5步.

   把涂抹好的饼像卷纸一样卷卷卷

6. 第6步.

   卷成一根棍后，用手再拿一头往里卷成螺丝状，如图。

7. 第7步.

   卷好后把饼按扁，擀一擀。

8. 第8步.

   放入倒有油的平底锅中小火煎，再翻面，直到金黄可食。