桃酥

桃酥的做法
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桃酥的做法说明

一道从小吃到大的美味糕点

桃酥的食材和调料

全蛋1个
100克
小苏打3克
泡打粉3克
色拉油180克
低筋面粉300克

桃酥的做法步骤

  1. 第1步.桃酥的做法步骤 第1步

    将鸡蛋、白糖、小苏打、泡打粉和色拉油倒入搅拌盆中搅拌至粘稠

  2. 第2步.桃酥的做法步骤 第2步

    将过了筛的面粉加入之前搅拌好的材料里,使用刮刀翻拌均匀

  3. 第3步.桃酥的做法步骤 第3步

    :将面团分成小份搓圆,压扁点上黑芝麻(我每个圆球都是固定的25g,大约可以烤26个左右)

小贴士

烤箱预热180度 5分钟
烤饼干180度 15-18分钟
因为我烤的时候把每个面团都控制在25g这样的话比较统一一些,烤的时候也方便
25g每个的话,按照上面的配方能烤26块饼干左右
注意按压圆球的时候一定要在油纸上压,压好了撒上芝麻直接烤

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