杨枝甘露

杨枝甘露的做法
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杨枝甘露的做法说明

香甜滑嫩|杨枝甘露~自己在家也能做出清爽美味哟~~小zoke的料理笔记

杨枝甘露的食材和调料

西米80g
椰浆50克
淡奶100克
芒果1个
20g

杨枝甘露的做法步骤

  1. 第1步.杨枝甘露的做法步骤 第1步

    芒果去皮去核,切果肉(最好是正方形的)备用

  2. 第2步.杨枝甘露的做法步骤 第2步

    取一锅倒入淡奶,椰浆

  3. 第3步.杨枝甘露的做法步骤 第3步

    白糖1小勺

  4. 第4步.杨枝甘露的做法步骤 第4步

    小火煮至混合均匀即可,放凉备用

  5. 第5步.杨枝甘露的做法步骤 第5步

    锅内烧水,沸腾后放入西米煮10分钟,中途要时不时搅拌一下,以防粘底,接着关火盖上锅盖焖10分钟至透明,捞出西米过清水,可以用滤网过筛,以免溜走,放凉备用;

  6. 第6步.杨枝甘露的做法步骤 第6步

    放入芒果肉

  7. 第7步.杨枝甘露的做法步骤 第7步

    把放凉好的椰浆奶倒入搅拌杯内

  8. 第8步.杨枝甘露的做法步骤 第8步

    启动机器搅拌均匀

  9. 第9步.杨枝甘露的做法步骤 第9步

    倒入碗中,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏

  10. 第10步.杨枝甘露的做法步骤 第10步

    放入冰箱冷藏到自己喜欢的温度后,放入西米

  11. 第11步.杨枝甘露的做法步骤 第11步

    放入芒果肉

  12. 第12步.杨枝甘露的做法步骤 第12步

    成品

小贴士

①可以根据个人喜欢是否加入冰箱冷藏,且装饰果肉也可以放自己爱吃的水果噢~
②西米可以煮两次,第一次半熟时(米粒中间有一小点白)捞出过冷水,第二次再煮至全熟,一边煮一边搅拌,以防粘底~
③没有椰浆也可用椰奶代替,没有淡奶也可用牛奶代替

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