南京大肉包

南京大肉包的做法步骤

1. 第1步.

   除了馅一下，面粉所有材料全部混合一起揉到稍微光滑，一般15分钟即可！盖上毛巾休息10分钟。

2. 第2步.

   醒了10分钟的面团揉成长条，分切成四个小面团，开始包包子。

3. 第3步.

   包好的包子放到笼屉里休息20分钟，膨胀到一倍大。

4. 第4步.

   馅料除了香油，所有材料顺时针搅拌起劲，要15分钟，然后香油加入，起到封油状态。

5. 第5步.

   锅里水烧开，上醒好的包子，蒸10分钟即可出锅，包子就OK了！