蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将蔓越莓切小块，加水泡软。

2. 第2步.

   黄油切小块，室温软化（手指按下可轻松留下指印），打散。再加糖粉打匀。（不是打发哦。）

3. 第3步.

   加入全蛋液，搅匀。再加入蔓越莓，拌匀。

4. 第4步.

   过筛进低粉，搅匀。

5. 第5步.

   用手揉成面团，放在模具中整形，冷冻一小时。（我是包上一层保鲜膜，放在保鲜盒中整形。）

6. 第6步.

   取出后，每片切成0.7Cm厚（尽量均等厚度），码在烤盘上（注意间隔开来）。

7. 第7步.

   预热170度，上下火170度 中层 10分钟，再转上层 上下火150度 8分钟。（我记得我好像都放在中层烤的😂反正多观察上色 不要烤焦了就好。）