千层蛋糕

千层蛋糕的做法
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千层蛋糕的做法说明

玩烘焙三年多了,第一次做千层,哈哈!

千层蛋糕的食材和调料

鸡蛋170克
黄油15克
牛奶240克
奶油20克
低筋面粉55克
30克
玉米淀粉32克

千层蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.千层蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡蛋,牛奶,淡奶油,低粉,糖粉全部混合,搅拌没有干粉颗粒,过筛!融化黄油加入面糊中!

  2. 第2步.千层蛋糕的做法步骤 第2步

    我做的是10寸的,平底锅加热,舀一勺面糊,!

  3. 第3步.千层蛋糕的做法步骤 第3步

    均匀的铺满平底锅,锅不能太烫,不然不会平整,厚度一样!

  4. 第4步.千层蛋糕的做法步骤 第4步

    起泡,熟了后!

  5. 第5步.千层蛋糕的做法步骤 第5步

    用工具延四周拉起!

  6. 第6步.千层蛋糕的做法步骤 第6步

    10寸面糊大概可以做7个面饼!可以做千层,也可以做班戟,随意搭配哦!

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