笋干闷五花肉

笋干闷五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   先把笋干用热水浸泡至软，大概要一个小时，步骤图漏拍了。笋干泡软后，五花肉切片。

2. 第2步.

   笋干撕开切段，青椒干辣椒切段。

3. 第3步.

   冷锅下油

4. 第4步.

   煸炒五花肉

5. 第5步.

   五花肉煸炒至两面金黄

6. 第6步.

   下笋干，翻炒下。

7. 第7步.

   酱油，耗油，老抽，盐混合备用

8. 第8步.

   锅加适量水

9. 第9步.

   导入调料，放冰糖

10. 第10步.

    大火烧开后中小火闷煮15分钟，因为笋干泡的很软了，不用闷太久，汁比较少的时候，就开大火收汁，煮至粘稠就可以上锅了。

11. 第11步.

    很入味的笋干闷五花肉！又是一道下饭菜！