乳清奶酪吐司

乳清奶酪吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料倒入盆中，揉成光滑面团。

2. 第2步.

   将面团放入烤箱发酵至两倍大，手指蘸搞粉戳洞，洞不回缩不塌陷，大约40分钟。

3. 第3步.

   将面团分成三份，排气滚圆，松弛15分钟。

4. 第4步.

   将面团擀成长条后卷起，放入吐司盒，发酵至八分满。

5. 第5步.

   在面团表面刷一层鸡蛋液。

6. 第6步.

   烤箱预热190度，下层，烤35分钟，上色加盖两层锡纸。

7. 第7步.

   Ding……美味的吐司做好了，我刷的鸡蛋液有点多，所以颜色有些重，出炉立刻脱模。