红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   用长茄子如图上的~洗净切断～葱姜洗净切好

2. 第2步.

   锅上底油烧热～下茄子姜翻炒一下加胡椒粉十三香粉再翻炒～再放醋酱油盐鸡精翻炒至香味突出变色～加少许水～开中小火焖一会～撒下香葱～翻烫出锅