好吃开胃的卤汤面

好吃开胃的卤汤面的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿和土豆去皮切丁，蒜薹切小段，切几片姜

2. 第2步.

   热锅后放油，油稍微灼热后放入猪肉片煸炒，至变色，加入少许料酒和老抽，再煸炒，放入姜片

3. 第3步.

   老抽要少许，颜色重了盖过一会要放的西红柿🍅就不好看了

4. 第4步.

   加入西红柿丁，和蒜薹段，煸炒，放入生抽一汤匙，味精3克(也就是调料盒里带的小勺一勺)，盐6克(两勺)

5. 第5步.

   煸炒西红柿变软，加入土豆丁，继续煸炒，如图

6. 第6步.

   加入开水，要是做卤面就少加入开水

7. 第7步.

   下入面条，我买的是扁的面这样好熟，开锅后转中小火

8. 第8步.

   煮至这样浑浊时，面就熟了，不要盖锅煮面，不时搅动，我加的水还是少了，不过我喜欢这个程度的

9. 第9步.

   开吃吧