熊猫蛋糕-原创

熊猫蛋糕-原创的做法步骤

1. 第1步.

   准备好一个底部比较园的不锈钢盆，还需要一个28X28cm的蛋糕片和一个8寸的戚风蛋糕片，大家用自己平时顺手的方子烤好就行，这里主要是讲制作的方法，做蛋糕片的过程就不累述了

2. 第2步.

   把盆倒扣在28X28厘米的蛋糕片上，用刀顺这盆边切出一个圆形

3. 第3步.

   盆里铺上保鲜膜，方便脱模

4. 第4步.

   把刚刚切出来的蛋糕片放进盆里

5. 第5步.

   草莓洗净，加30克白糖一起，用料理机打 成果汁泥

6. 第6步.

   吉列丁片用冰水泡软

7. 第7步.

   隔水加热草莓汁，然后放入泡软的吉列丁片，搅拌至吉列丁片全部融化

8. 第8步.

   淡奶油打到出现纹路，还能勉强流动的状态，就是做慕斯的状态

9. 第9步.

   2者混合搅拌均匀

10. 第10步.

    填充进碗里，再加上草莓果粒，一直铺满为止

11. 第11步.

    用8寸的蛋糕片做封底，压平，放冰箱冷藏定型一个小时，如果制作的慕斯液流动性大，那定型的时间要久一些

12. 第12步.

    在纸上用铅笔画出熊猫的耳朵和眼睛，然后再把纸翻过来，在纸的背面涂巧克力液

13. 第13步.

    巧克力笔放进热水里泡软

14. 第14步.

    涂在画好的纸上，动作要快点哦，画好后放冰箱一会就变硬了

15. 第15步.

    取出定型好的蛋糕，用一张蛋糕的纸托盖在盆上，反转

16. 第16步.

    完美

17. 第17步.

    淡奶油加糖粉，打发，进行抹面，抹面的奶油不用打太硬

18. 第18步.

    放上巧克力片，在用巧克力笔画出鼻子和嘴巴，完成