胡萝卜球

胡萝卜球的做法
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胡萝卜球的做法说明

胡萝卜球以胡萝卜为食疗主材,是一道创新的养生小吃,具有健脾和中、滋肝明目的功效。其色泽诱人,味道酸甜,口感黏糯。

胡萝卜球的食材和调料

胡萝卜100克
糯米粉80克
澄粉30克
20克
草莓40克

胡萝卜球的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜球的做法步骤 第1步

    1、胡萝卜片去皮切成薄片放入蒸锅中蒸熟,然后搅拌胡萝卜泥。

  2. 第2步.胡萝卜球的做法步骤 第2步

    2、将澄粉、糯米粉、白糖放入胡萝卜泥。

  3. 第3步.胡萝卜球的做法步骤 第3步

    3、调制成面团。

  4. 第4步.胡萝卜球的做法步骤 第4步

    4、将胡萝卜面团搓条分成8克一个的剂子,搓成小球。

  5. 第5步.胡萝卜球的做法步骤 第5步

    5、放入沸水锅中煮熟,沥干水分装入小碗中。

  6. 第6步.胡萝卜球的做法步骤 第6步

    6、将草莓酱淋于煮熟的胡萝卜球上即可。

小贴士

在调制面团时可将胡萝卜换成南瓜🎃、紫薯🍠等食材,改变成品的色泽和口味。

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