酸辣莜面鱼鱼

酸辣莜面鱼鱼的做法步骤

1. 第1步.

   莜面开水烫，趁热揉成团，凉后用手心搓成鱼鱼，开水上锅蒸5分钟即可

2. 第2步.

   配料切丁

3. 第3步.

   锅中加油炒肉变色后烹入料酒，加入其他菜煸炒，加入酱油，耗油，糖和少量水，炖煮成熟

4. 第4步.

   料汁调制：蒜碎加入酱油1.5勺，醋4勺，辣椒油1勺

5. 第5步.

   莜面鱼鱼成入碗中，加黄瓜丝，卤料及料汁即可，好吃！