灵感来自于街边小吃臭豆腐。不会吃臭豆腐，却时常看得见炸臭豆腐卖的小摊，食客们的表情都是那么满足。我就想，如果普通豆腐一样做法会不会也好吃呢？试了一下，还不错，应该可以下酒，感觉还可以当做小零食。（由于是初次尝试，没有拍步骤图，下次补上）
豆腐切小方块。稍微控干水份。
面粉、鸡蛋调成面糊。
另备一碗面粉。
油烧热，豆腐块先裹一层面粉，再挂糊，轻轻放进锅里炸。到表皮金黄就可以捞出。
撒上椒盐。 开吃～
