香甜米糕

香甜米糕的做法步骤

1. 第1步.

   将3克酵母放入50克水中发酵10min

2. 第2步.

   将50克糖加入250克牛奶中，放入微波炉加热至糖融化（大火一分钟左右）

3. 第3步.

   将步骤二的甜牛奶和步骤一的酵母水一同加入米粉

4. 第4步.

   搅拌至无粉末稠厚液体状

5. 第5步.

   将红枣洗净去核切成小块

6. 第6步.

   将红枣粒及葡萄干加入米粉糊中稍微搅拌均匀

7. 第7步.

   烤箱调发酵模式，温度40度，40--60min

8. 第8步.

   取一干净容器，刷上一层油

9. 第9步.

   将发酵好的面糊倒入刷油容器中，并撒上芝麻，同时烧一锅水

10. 第10步.

    水开后，放入锅内，中高火蒸15--20min

11. 第11步.

    出锅😋