炒猫耳朵（手工猫耳朵）

炒猫耳朵（手工猫耳朵）的做法步骤

1. 第1步.

   冷水和面。水不要多。可以适当放一点点盐。活好后放置一旁醒面半小时。

2. 第2步.

   准备配菜。把五种蔬菜清洗后切小丁备用。

3. 第3步.

   面团醒好后，擀成扁片，厚度约8毫米左右。 切1厘米见方的小丁。

4. 第4步.

   像这样在锅拍上搓出形状。

5. 第5步.

   一下一个

6. 第6步.

   搓好了

7. 第7步.

   水开后，放入猫耳朵。煮熟

8. 第8步.

   捞出后过凉水。备用

9. 第9步.

   锅内的油是一个炒菜的量，油热后把所有蔬菜和调料放进去煸炒至6分熟。

10. 第10步.

    放入焯好的猫耳朵.翻炒3分钟左右。出锅前再滴香油。

11. 第11步.

    好了。你们也试一试吧