玉米面韭菜烀饼

玉米面韭菜烀饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备玉米面、鸡蛋、水。鸡蛋打散倒入玉米面，再加了200多克水，具体的水量自己掌握，缓缓的倒入。

2. 第2步.

   搅拌成这样的糊状，不要太稀。加一点点盐拌匀。放一旁醒10分钟。

3. 第3步.

   香肠切小粒。

4. 第4步.

   2个鸡蛋打散。

5. 第5步.

   热锅，先炒鸡蛋，后下香肠粒，炒熟装入大碗。

6. 第6步.

   韭菜切碎。

7. 第7步.

   加少许香油、盐拌匀成馅料。

8. 第8步.

   平底锅，开小火。倒入玉米糊，铺平。

9. 第9步.

   均匀铺上馅料，撒上红甜椒（更好看，没有可以不放）。

10. 第10步.

    盖上锅盖，焖着，全程小火。

11. 第11步.

    煎至饼底金黄，韭菜也熟了。切成块。

12. 第12步.

    装盘。