酿豆腐

小贴士

豆腐切成方块儿状，中间要预留挖圆的位置；肉，香菇，葱切末，加调料搅拌均匀，分别填充到豆腐圆中间，然后入锅煎，差不多的时候，加入水淀粉，半末过豆腐，焖一会儿，收汁起锅。