蝴蝶虾

蝴蝶虾的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜虾洗净去壳和虾头，虾肉半腰切个1公分半的小口，去掉里的一条小肠，虾尾巴顺势伸过这个小口，虾尾巴展开，像只蝴蝶哦！美美的！

2. 第2步.

   虾用盐，料酒，胡椒粉先腌10分钟，再下一个蛋，下淀粉，搅拌一下就下锅炸金黄即可。上盘后，再炒点三色椒放周边点缀一下，一盘美美的蝴蝶虾就好了！