干焙土豆丝 | 味蕾时光

干焙土豆丝 | 味蕾时光的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净切丝，倒入适量盐，花椒面，干淀粉与土豆丝拌匀。

2. 第2步.

   食用油烧到八成热，加入土豆丝，用筷子拢成圆饼状，在土豆丝表面再淋上少许油。

3. 第3步.

   把土豆丝煎至边缘变黄变硬时翻面，土豆丝两面煎黄后出锅。

4. 第4步.

   出锅后撒点辣椒面即可食用。