糖果妈咪家庭小龙虾

糖果妈咪家庭小龙虾的做法
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糖果妈咪家庭小龙虾的食材和调料

适量
龙虾两斤
八角桂皮草果孜然香叶花椒粒少量
生抽料酒各两勺
郫县豆瓣酱两勺
胡椒粉冰蚝油少许
啤酒一瓶
辣椒少许
香菜少许

糖果妈咪家庭小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.糖果妈咪家庭小龙虾的做法步骤 第1步

    小龙虾洗净,

  2. 第2步.糖果妈咪家庭小龙虾的做法步骤 第2步

    去头去虾线

  3. 第3步.糖果妈咪家庭小龙虾的做法步骤 第3步

    下油锅稍微炒一下,变红即可

  4. 第4步.糖果妈咪家庭小龙虾的做法步骤 第4步

    洋葱葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱稍微翻炒两下

  5. 第5步.糖果妈咪家庭小龙虾的做法步骤 第5步

    把龙虾放进去翻炒两分钟,放入一勺盐,两勺生抽,少许料酒和少许冰糖,翻炒片刻。 放入干辣椒,倒入啤酒没过小龙虾,大火烧开转中火煮20分钟左右,尝一下味道再适当调一下味道,出锅!

小贴士

小龙虾一定要清洗干净,从尾部这边可以抽出虾线。

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