酸辣凤爪

酸辣凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   将蒜，红椒青椒全部切成小块，我这不喜欢那么辣就没放小米椒

3. 第3步.

   鸡爪去尖，切小块焯水，焯水时放入葱姜料酒，记住不要煮太久不然会煮烂

4. 第4步.

   焯完的鸡爪凉水冲洗干净，再放入锅内煮一会，煮到不烂的口感，这个自己去衡量吧，煮完放凉开水冲，这样鸡爪口感脆

5. 第5步.

   等鸡爪凉透放入调制好的酱料中，酱料为:醋 糖 酱油 香菜 大蒜 青椒 香油，酸甜味可以自己调节，有的人喜欢酸一点有的喜欢甜一点

6. 第6步.

   最后放一个晚上就能吃啦，是不是看着特别有食欲