海参

海参的做法步骤

1. 第1步.

   操作步骤： 1.海参，泡发去肠切段，过水备用。（饮用水冲洗）。 2.鸡汤，姜，料酒，海参和其它鲜味食材一起煨制熟烂备用。 3.取姜片，蒜片，鸡汤，放入海参，盐，白糖，鸡精，生抽，老抽煨制汤汁收拢，下入耗油，装盘，汤汁勾芡淋在海参上。