罗勒常用于意式料理,在印度和泰国烹调也经常使用,罗勒酱除用来拌意面外,还可用来拌饭、抹面包、拌沙拉等。罗勒也有美容功效,对皮肤有滋润作用。
烧开一锅水,放入意面和少许盐,把意面煮软
煮面时,把松子洗净,吸干水份,放入不粘锅内小火炒香。罗勒叶洗净。
除意面外,全部6种材料放入破壁机或搅拌机内,打成泥,罗勒酱就做好了
把罗勒酱和意面拌匀,放上罗勒叶、彩色小番茄、柠檬皮碎装饰即完成
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