肉包糯米温泉蛋

肉包糯米温泉蛋的做法步骤

1. 第1步.

   煮蛋。一边煮一边搅。这样蛋白就熟了。蛋黄也不会老。温泉蛋就要流黄才行啊～哈哈～鸭蛋壳比较厚。大概搅个10分钟不到就可以放冷水里了。鸡蛋的话壳薄。可以时间少一点。最好是放冰水里接。

2. 第2步.

   去壳。撒上面粉。备用。

3. 第3步.

   铺一张保鲜膜。把事先蒸好的血糯米摊在上面包入温泉蛋。再裹上3张培根。建议还是用生的五花肉比较好。培根没有粘性。放锅里煎容易散。

4. 第4步.

   平底锅里不用放油。煎的时候培根会自己跑油出来。如果是五花肉就要两面都煎一下。培根单面就行了。等香味出来了放入调味料。收汁。完毕。 虽然长得一般。但是真的好好次～