花式寿司

花式寿司的做法步骤

1. 第1步.

   寿司饭烧好，用醋拌好后，晾干，最好用保鲜膜包住，然后擢几个洞透气或用湿毛巾盖在拌好的寿司饭上。

2. 第2步.

   等差不多凉了后，就可以做寿司了！首先，海苔半张切半张，就可以了，一张太大，卷起来不好做！

3. 第3步.

   然后开始铺饭，自己家里做可以不用戴手套，但是手要湿润点，不粘饭，不能太湿，饭就粘不起来了。戴手套的，手套上稍微滴两点油，搓一下，这样手套就不会粘饭了。

4. 第4步.

   铺好后，可以适当加些料，可以是芝麻，或鱼子什么的就行！

5. 第5步.

   然后翻过来，放料，你喜欢放什么都可以，没有特别讲究！料放在半张海苔中间部位。

6. 第6步.

   然后开始卷，卷过去的时候，前面的手指往里面抠....抠进去，这样卷出来，就不会松

7. 第7步.

   卷好后就开始切，八段十段都可以

8. 第8步.

   放盘就好了。这做的是反卷，叫加州卷