茄汁蒜香牛腩（简易版）

小贴士

注意⚠️1⃣️牛腩汆烫的处理tip。
2⃣️闽南做牛肉菜都是下酱油的，用盐会让牛肉脱水发涩。
3⃣️调料只加了酱油 然后就都是食材本身的味道了。酸味靠番茄 甜味靠洋葱 时间是大厨！
起锅再磨点胡椒粉就完美了