拌核桃花

拌核桃花的做法
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拌核桃花的做法说明

院子里有一棵核桃树,今年捡拾了核桃花,晒干,于是就有了这道菜,做法也适于菠菜之类的蔬菜。

拌核桃花的食材和调料

,干辣椒
生抽少许
蚝油少许
少许

拌核桃花的做法步骤

  1. 第1步.

    核桃泡水一天,换2次水,放锅里中火煮5~10分钟,捞出用凉水泡半小时,中间换3次水。最后捞出用手把水挤出。

  2. 第2步.

    葱切葱花,姜切末,蒜切2刀,辣椒切段。

  3. 第3步.

    锅放油,按平常炒菜的量放

  4. 第4步.

    油热后,放葱,姜,蒜,辣椒爆香,放盐,生抽,蚝油,蚝油放多了可不放盐。

  5. 第5步.

    关火,放核桃花,拌匀,装盘。

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