
懒熊破壁机食谱:自制芝麻酱
去年从老家带回来一些芝麻,本来想烤汉堡用,结果发现好多秕子,根本没法用,自家种的芝麻扔掉太浪费了,有了懒熊破壁机后,这些芝麻打成芝麻酱分分钟搞定,非常容易,自己做的芝麻酱真材实料,味道非常棒。天气渐热,我们这里喜欢吃凉面、拌凉菜,都喜欢放芝麻酱
| 芝麻 | 500g |
| 香油 | 60g |

准备材料

白芝麻用水淘洗干净

淘出的沙子

捞出芝麻放在篦子上,放阳台晾干

把芝麻放入锅中炒熟

炒好的芝麻放凉,把芝麻分两次倒入破壁机

用搅拌功能打一分钟

倒入一半香油,用点动功能继续打

打到芝麻酱非常顺滑就可以了

成品图

成品图
1、芝麻必须要淘洗,这样能洗出沙子
2、芝麻必须炒熟,不然不好打成酱
3、香油的量调节浓稠度,可增可减,这要根据用的芝麻的饱满程度