麻辣香锅

麻辣香锅的做法步骤

1. 第1步.

   1：将需要的各种蔬菜洗净切好沥干备用。 2：葱姜蒜洗净切片备用，准备好干辣椒，十三香，花椒，生抽，糖，料酒，豆瓣酱。 3：火腿切片。

2. 第2步.

   4：鲜虾洗净去除虾线剪开。

3. 第3步.

   5：锅中倒油，虾炸到颜色变红捞起备用。

4. 第4步.

   6：锅热入油，放葱姜蒜，

5. 第5步.

   花椒，干辣椒，豆瓣酱，慢慢炒出香味。

6. 第6步.

   7：加入配菜按菜熟的快慢依次倒入，

7. 第7步.

   再加生抽，糖，料酒，十三香调味，味道不足的再自行添加，小火慢炒10分钟左右，更入味。

8. 第8步.

   8：加入炸好的虾翻炒两分钟，出锅加入香菜拌匀。