厨子老丘：

厨子老丘：的做法步骤

1. 第1步.

   青虾背开去除虾线洗净沥干水份备用

2. 第2步.

   青红椒洗净切菱形块备用。

3. 第3步.

   腌制虾肉，放入，盐，料酒，鸡蛋清，玉米淀粉搅拌均匀倒入少许色拉油

4. 第4步.

   锅上火下入少许色拉油烧放入葱姜蒜小料煸香，放入泡椒酱，料酒，酱油，加入少许清水，

5. 第5步.

   烧开后放入盐，糖，米醋，捞出料渣汤汁备用

6. 第6步.

   锅上火下入少许食用油煸炒虾球放入青红椒角倒入汤汁烧开淋入水淀粉翻匀即可