蒸石斑鱼片

蒸石斑鱼片的做法
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蒸石斑鱼片的做法说明

石斑鱼虽然长得比较丑,但是鱼肉低脂肪,高蛋白, 吃起来口感特别好, 是寿司或者刺身的首选。 不过,一般很难在超市买到寿司级别的石斑鱼,幸好清蒸的话,掌握好火候,吃起来跟豆腐一样嫩。

蒸石斑鱼片的食材和调料

石斑鱼200克
2根
几片
辣椒两支
味精一点点
酱油适量

蒸石斑鱼片的做法步骤

  1. 第1步.蒸石斑鱼片的做法步骤 第1步

    两根葱,白色部分切丝,青色部分切段

  2. 第2步.蒸石斑鱼片的做法步骤 第2步

    鱼切片,松松摆到盘里,盖上辣椒,葱段,姜丝,大火蒸7分钟,焖两分钟就好了。 出锅的时候盖上葱丝,撒点味精,淋点酱油。 如果喜欢,热一勺油,淋到鱼肉上。

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