莜面鱼鱼

莜面鱼鱼的做法步骤

1. 第1步.

   一碗莜面粉，加入适量开水和成软硬合适的面团，开水慢慢加入，用筷子搅拌，最后用手揉成面团，这步忘拍照了。

2. 第2步.

   和好后醒一小会儿开始搓小鱼，揪一小块儿搓成中间粗两头细的类似小鱼状。

3. 第3步.

   蒸锅铺笼布，把搓好的面鱼放上大火蒸七八分钟

4. 第4步.

   等待蒸熟的时间就切葱、土豆丁、西红柿丁、羊肉丁

5. 第5步.

   热锅加油、放葱花爆锅，加入羊肉丁翻炒上色，加生抽，再加入西红柿丁翻炒一会儿炒出西红柿汤汁，再倒入土豆丁翻炒，然后加水。

6. 第6步.

   水开后倒入蒸好的面鱼鱼，加适量盐、生抽、香油，根据自己习惯调味即可～

7. 第7步.

   开吃🤗