
好久没写菜谱了,今天来分享个沙拉小面包吧
除了刷面包用的蛋液,跟沙拉外,其他材料,按材料表的顺序放入面包机,设定好程序(搅拌25分钟,松弛2分钟,揉面45分钟,醒面5分钟,发酵35分钟),一发完成后,取出来整形。

我做了12个,放入蛋糕盘,烤箱放一碗开水,发酵功能30分钟。

大概是原来的1.5倍大,或者轻轻按下去可以回弹,就发好了。

刷一层蛋液,上色比较好看。

用裱花袋挤上沙拉。

烤箱中下层,上下180度,25分钟。

进入5分钟后,就成小胖子乐。

出炉!香气四溢,口水是在止不住^_^

松软,细腻,关键是香。喜欢的话,可以包点肉松,味道更好!
没面包机的可以考虑手工揉面,不过说真的,做面包时才发现面包机的好(也就这点好哈哈哈),因为手工揉面真的是太太太辛苦💦了