桃花酥

桃花酥的做法步骤

1. 第1步.

   油皮部分，材料全部加面包机揉面，揉至表面光滑出膜。然后保鲜膜包好，松弛30分钟。

2. 第2步.

   酥皮部分，先把低筋面粉和猪油混合，手揉成团，然后滴2-3滴红曲精油，继续揉至颜色均匀。包保鲜膜冷藏20分钟。

3. 第3步.

   豆沙馅分25克一个，滚圆，盖保鲜膜备用。

4. 第4步.

   松弛好的油皮平均分成16份，滚圆；酥皮平均分成16份，滚圆。包好保鲜膜松弛20分钟。我一盘是八个，所以先做八个。

5. 第5步.

   油皮包酥皮，收口要捏紧，包保鲜膜松弛20分钟。

6. 第6步.

   这是全部包好的，一定要包好保鲜膜哦

7. 第7步.

   第一擀：牛舌状，方法是用擀面杖从中间向两边推，不要来回擀，注意千万不要擀破皮哦。

8. 第8步.

   擀好的面皮从一头向下卷成小卷卷。

9. 第9步.

   这是八个小卷卷都卷好的，排好队，包保鲜膜，松弛20分钟。

10. 第10步.

    第二擀，类似长方形，方法仍然是用擀面杖由中间向两边推，千万不要来回擀哦，不要擀破皮哦。

11. 第11步.

    第二次卷卷儿，这次的是比较规矩的小圆柱卷卷哦。

12. 第12步.

    第二次的小卷卷排队，盖保鲜膜，松弛20分钟。

13. 第13步.

    取一个可爱的卷卷用食指中间压一下，然后两边往上翻，对，就是这个形状。

14. 第14步.

    用手掌压平压圆

15. 第15步.

    用擀面杖擀薄擀圆后，大小与厚薄参考图片，取一个豆沙馅球球，包起来。包的时候注意用一手的虎口位置往里收，尽量不要弄破皮，收口要捏紧、捏紧、再捏紧。

16. 第16步.

    包好豆沙馅的小圆球，收口朝下

17. 第17步.

    用手掌掌心摁圆，不要太薄就好。

18. 第18步.

    用锋利的小刀平均切，分出五个花瓣，注意留出花心的位置哦

19. 第19步.

    用大拇指和食指捏出花瓣形状，如图，请忽略掉我那丑陋的指甲吧

20. 第20步.

    五个花瓣都捏好

21. 第21步.

    割出花蕊，如图。剩一个做好的时候，预热烤箱175度。

22. 第22步.

    做好的依次摆入烤盘，花心点蛋黄液，撒芝麻，这盘撒的是黑白芝麻少许，顺手做了一个菊花酥。

23. 第23步.

    这一盘是满满的黑芝麻花心，哪个好呢？等看出炉的。。

24. 第24步.

    175度烤30分钟，出炉，比入烤箱前粉嫩了许多，胖胖哒

25. 第25步.

    第二盘出炉，很漂亮有木有

26. 第26步.

    上传一张红丝绒精华液的图片，有兴趣的宝宝按这个购买就好，再次说句抱歉😂😂