不记得在哪看到的说人每天应摄入三十多种食物才能保证营养均衡（包括调料）。所以平时会注意尽量把多种菜炒一起。这道菜营养均衡，热量也不高，口味清淡又下饭。
把各种蔬菜切成丁（强烈建议西红柿不能少） 鸡胸肉切成丁，加盐，胡椒粉，生粉，蒜末腌10分钟左右
锅里倒油烧热后倒腌好的鸡丁，炒到六成熟时把配菜一一加入（由于这三种蔬菜都很容易熟，我是同时加的），然后倒一点点醋翻炒。起锅前加生抽，少许盐就好了。 腌鸡肉时加生份粉和蒜末味道会更浓郁，炒出来也嫩，所以这两样也不能少。。。
