红薯西米卷

红薯西米卷的做法
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红薯西米卷的食材和调料

地瓜1个(150g)
西米150g
温水适量
30g
蜂蜜15g

红薯西米卷的做法步骤

  1. 第1步.红薯西米卷的做法步骤 第1步

    西米和糖用破壁机研磨成粉,机器自带的研磨杯hin失望,打完粘在杯壁、盖子、刀片以下…如果说以后我不做了就是因为它💨 温度很高发烫,马上打开粉由底部热气流上升会飞扬,静置片刻再倒出。 好在它后面操作是可以加水,抠不下来的,加温水晃晃倒出来一起用。

  2. 第2步.红薯西米卷的做法步骤 第2步

    带手套 加温水和团,我用50度左右

  3. 第3步.红薯西米卷的做法步骤 第3步

    地瓜蒸熟加蜂蜜捣成泥

  4. 第4步.红薯西米卷的做法步骤 第4步

    做了两条,两种图案。 一种有拍如图,取1/2西米团在保鲜膜中擀平,厚度5mm左右

  5. 第5步.红薯西米卷的做法步骤 第5步

    取1/2地瓜泥用汤匙均匀铺平

  6. 第6步.红薯西米卷的做法步骤 第6步

    卷起来,保鲜膜头尾捏紧

  7. 第7步.红薯西米卷的做法步骤 第7步

    切 意外像成只小猫咪 撕保鲜膜 摆放油纸上

  8. 第8步.红薯西米卷的做法步骤 第8步

    拿芝麻作装饰(可蒸完再加)

  9. 第9步.红薯西米卷的做法步骤 第9步

    可爱

  10. 第10步.红薯西米卷的做法步骤 第10步

    可爱

  11. 第11步.红薯西米卷的做法步骤 第11步

    可爱~

  12. 第12步.红薯西米卷的做法步骤 第12步

    可爱

  13. 第13步.红薯西米卷的做法步骤 第13步

    本来是如图放的

  14. 第14步.红薯西米卷的做法步骤 第14步

    蒸15分钟,关火闷5分钟 我闷太久了大概10几分钟才想起来,没有西米一颗颗的图案

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