咸味黑芝麻饼干

咸味黑芝麻饼干的做法
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咸味黑芝麻饼干的食材和调料

低筋面粉200克
黄油80克
60克
鸡蛋1个
适量
芝麻适量

咸味黑芝麻饼干的做法步骤

  1. 第1步.咸味黑芝麻饼干的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.咸味黑芝麻饼干的做法步骤 第2步

    首先呢,我们要把这个室温软化的黄油和糖粉一起混合。这个黄油做饼干的时候就一定要室温软化的,千万不要把它化成汤儿了,因饼干的这个口感需要把这个黄油打发了。

  3. 第3步.咸味黑芝麻饼干的做法步骤 第3步

    黄油和糖粉混合,手动打发就可以,时间不用太长。

  4. 第4步.咸味黑芝麻饼干的做法步骤 第4步

    加入鸡蛋液,就是把鸡蛋液和黄油全部充分融合。

  5. 第5步.咸味黑芝麻饼干的做法步骤 第5步

    搅拌均匀。

  6. 第6步.咸味黑芝麻饼干的做法步骤 第6步

    加入盐,搅拌到完全融化的时候就可以了。

  7. 第7步.咸味黑芝麻饼干的做法步骤 第7步

    最后就是把黑芝麻和低粉都加进去,搅拌均匀。

  8. 第8步.咸味黑芝麻饼干的做法步骤 第8步

    将所有材料用手混合揉好就可以了,揉的时候手一定要轻,不能太使劲。

  9. 第9步.咸味黑芝麻饼干的做法步骤 第9步

    把面团整形然后放进冰箱冷冻,大概2个小时就可以了。

  10. 第10步.咸味黑芝麻饼干的做法步骤 第10步

    冷冻好之后拿出来切成0.5厘米的片状。

  11. 第11步.咸味黑芝麻饼干的做法步骤 第11步

    烤箱是上火180,下火150,时间15分钟,主要是看饼干的上色,底部微微上色就可以了,如果你的烤箱温度偏低,烤的时间就长点,如果温度偏高,时间就短点,主要还是看饼干的颜色。

小贴士

1、黄油一定要室温软化的,千万不要把它化成汤儿了;
2、黄油在我们拿出来的时候它的颜色有点发黄,打发它的颜色有点发白,这是从颜色上来看;其次就是它的体积比之前的体积稍大,这两点就是已经可以了;
3、烤的时间还是要根据自己烤箱脾气来定,随时观察。

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