无米牛肉肠炒饭（菜花）

无米牛肉肠炒饭（菜花）的做法步骤

1. 第1步.

   菜花洗干净掰或切成小朵

2. 第2步.

   放入搅碎机，搅拌成米粒状，不要过度搅成稀糊

3. 第3步.

   准备好酥油和鸡汤

4. 第4步.

   牛肉肠（选择的是不含糖和防腐剂的种类）切小块，蒜掰儿，葱花切好

5. 第5步.

   热锅，放油

6. 第6步.

   先爆香葱蒜，然后下菜花米炒匀

7. 第7步.

   放入牛肉肠炒匀

8. 第8步.

   倒入鸡汤炒匀后加盖，小火闷10-12分钟，再开盖加盐和黑胡椒粉大火翻炒匀后即可出锅

9. 第9步.

   我用的是海盐和粉末状黑胡椒，不是黑胡椒粒